Guida gratuita · ristoranti e locali · Italia, 2026
Quanto ti costano davvero le commissioni
Le piattaforme di prenotazione portano clienti nuovi, e questo ha un valore. Il problema è che continuano a incassare anche sul cliente che ormai è tuo. Questa guida mette in fila il conto completo e ti dà il metodo per calcolare il tuo.
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Con i calcoli e le fonti
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€ 49 – 89
al mese di solo canone, dai listini pubblici delle piattaforme (2026). La commissione a coperto si aggiunge sopra, ed è una percentuale sullo scontrino medio
€ 374
al mese, l'equivalente del contratto annuale di Tavoloo Gestito (€ 4.490). Commissione per coperto: zero. Installazione e migrazione incluse
% che cresce
la commissione è percentuale sullo scontrino: più lavori, più paghi. Col Gestito la cifra è una sola, e non cresce con le tue prenotazioni
Cosa c'è dentro
Il conto completo, non una lista di consigli
Il conto voce per voce
Canone, commissione a coperto e totale mensile. I calcoli interi, senza salti.
Il paradosso del cliente abituale
Perché paghi la commissione anche su chi sarebbe tornato comunque, e quanto pesa sul totale.
Il tuo numero in dieci minuti
Una pagina con tre caselle: i tuoi coperti, la tua commissione, il tuo totale. Senza fogli di calcolo.
Cinque domande da fare a qualsiasi piattaforma
Prima di firmare o di rinnovare. Le risposte contano più del listino.
Migrare senza perdere prenotazioni
I passaggi nell’ordine giusto, con i due errori che costano cari.
La fonte di ogni cifra
Da dove viene ogni numero della guida e cosa quel numero non prova.
Cosa questa guida non fa
Non ti dice quanto perdi tu. Quel numero dipende dai tuoi coperti, dal tuo scontrino medio e dalla tua città, e nessuno lo calcola senza i tuoi dati. La guida ti dà il metodo per arrivarci da solo, in dieci minuti, senza comprare niente.